Nous sommes heureux de vous présenter notre article sur la recette de hachis parmentier. Cette recette traditionnelle française est un classique qui a été apprécié pendant des décennies. Notre version de la recette est simple mais extrêmement délicieuse.
Ingrédients nécessaires:
- 1 kg de pommes de terre
- 500 g de viande hachée
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 50 g de beurre
- 25 cl de lait
- 1 pincée de noix de muscade râpée
- 1 branche de thym
- 1 feuille de laurier
- 1 oeuf
- Sel et poivre
Préparation:
- Épluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux de taille égale. Faites-les cuire dans une grande casserole d’eau salée jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Égouttez-les bien.
- Dans une poêle, faites revenir l’oignon émincé et l’ail haché dans un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Ajoutez la viande hachée et faites-la cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. Ajoutez le thym, le laurier et un peu d’eau. Laissez mijoter pendant environ 10 minutes.
- Dans une casserole, faites chauffer le lait avec le beurre et la noix de muscade râpée. Écrasez les pommes de terre cuites et ajoutez-les au lait. Battez l’œuf et ajoutez-le également. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Dans un plat allant au four, disposez une couche de purée de pommes de terre, puis une couche de viande hachée. Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.
- Enfournez le plat à 200°C pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant.
Notre recette de hachis parmentier est facile à suivre et donne des résultats délicieux. Le secret réside dans la combinaison de la viande hachée savoureuse et de la purée de pommes de terre crémeuse. Les herbes aromatiques ajoutent une saveur supplémentaire qui rend ce plat encore plus délicieux.
Avec cette recette, vous pouvez impressionner vos invités en leur offrant un plat traditionnel français très apprécié. Le hachis parmentier est facile à préparer et peut être personnalisé selon vos goûts. Par exemple, vous pouvez remplacer la viande hachée par du poisson ou des légumes pour une version végétarienne.
Nous espérons que notre recette de hachis parmentier vous donnera envie de la préparer chez vous. Si vous cherchez une recette délicieuse et facile à préparer, celle-ci est faite pour vous. Essayez-la dès maintenant et partagez vos impressions avec nous dans les commentaires. Bon appétit !
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